石答虎同志是后勤物业服务中心学生三、四食堂员工。自1983年参加工作以后，干一行，爱一行，在平凡的岗位上，真心为同学服务，听从工作安排，哪有需要，哪里就有他的身影。严格要求自己，乐于帮助别人。
一、 勤勤恳恳做事
石答虎同志进交大食堂工作，近二十七年来，在老一辈师傅的帮教下，刻苦学习，苦练基本功，由一个普通青年，成长成为一个熟练的炊事员。工作认真，爱岗敬业，遵守纪律，是该同志的主要特点。先后做过白案、红案，无论在任何岗位上，他都勤勤恳恳、兢兢业业，认真的完成食堂交给的任务，对待工作不论是自己份内还是份外的，总是抢着干。每天切的菜，有十几个品种之多，严格按照工作流程，先洗后切。负责的肉案，分档取料，剁鱼斩肉，一天工作量有一百多公斤。石答虎深知，只有在提高厨艺上下功夫，做出干净卫生可口的菜肴，才是对师生员工最好的奉献。在后勤举行的技术比武中，他多次获得卤菜烹饪优胜奖。并且在1994年获得饮食服务中心热菜第四名。1997年1998年1999年连续三年被评为后勤先进个人。身为后勤炊事员，当工作和家庭发生冲突时，石答虎师傅总是舍小家为大家，把工作放在第一位。去年9月份开学，他的孩子在上学的路上摔伤，爱人焦急的不得了，一直打电话让他带孩子看病。而食堂同样面临新生入学接待任务，就餐的学生特别多，他顾不得孩子的病情，开完饭后才带孩子到医院看病。工作表现好，让人放心，是个好帮手，这是历任食堂管理员对石答虎师傅的评价。当工作需要时，无论节假日，加班加点，从不计个人得失名利，淡薄名利，在平凡的岗位上真正尽到一个后勤职工应尽的义务。他的工作作风深受大家的肯定。
二、 踏踏实实做人，热心帮人
石答虎师傅平时认真学习，爱读书看报，关心国家大事，坚持科学发展观，热爱后勤服务工作。在工作中，团结师傅，努力与周围师傅搞好关系,遇到师傅有困难，他积极帮忙。正直为人，热心做事。他家境并不富裕，爱人下岗，孩子在上学。在食堂历次的募捐中，他积极踊跃。
三、全心全意为为同学们服务
在日常工作中，石答虎师傅坚决贯彻“三服务、两育人”宗旨，积极主动的为同学热情服务，遇到同学不熟悉的菜品，他细心周到的讲解，不厌其烦，遇到天凉，主动为同学加热饭菜，多次受到学生的赞扬，有的还和他做成了朋友。
27年的工作经历，春夏秋冬，送走了一批批交大毕业生。石答虎在平凡的工作岗位上做着不平凡的事情。石答虎师傅不愧是食堂的“老黄牛”。
